domingo, 28 de octubre de 2012

Calabazas de halloween con sobrasada de Mallorca


Lo que antes veíamos con una costumbre yankee, se ha instaurado ya en nuestras casas para siempre.

Así que vamos a subirnos al carro del vencedor y os muestro un posible plato para el menú de Halloween, eso sí con sobrasada de Mallorca.




Ingredientes

150 gramos de sobrasada de mallorca
150 gramos de cualquier queso de untar
Perejil

 Primero de todo vamos a a poner la sobrasada y el queso de untar en una batidora o en la thermomix y batimos hasta que la masa sea homogenea.

Lo reservamos y colocamos en la nevera para que la pasta resultante se endurezca

Pasada una hora más o menos, vamos haciendo "bolas" con la pasta resultante del paso anterior intentado darle forma de calabaza, los surcos laterales se pueden hacer con una cuchara o cuchillo de untar

Ya por último añadimos una hoja de perejil, tal y como se ve en la foto.

Esta foto es del año pasado y junto a las calabazas hicimos "escobas de bruja" con queso

El otro día vi en este blog la receta y le ponían para rematar la calabaza un trozo de "Mikado" de chocolate para simular la parte superior de la calabaza, realmente queda mucho mejor así.

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